बिहानको पहिलो खाजाले तपाईको स्वास्थ्यमा धेरै असर गर्छ। यसको मतलब, तपाईंले बिहानको खाजामा जे खानुहुन्छ त्यसले तपाईंको स्वास्थ्यमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ। बिहानको खाजा राजाले जस्तै, दिउँसोको राजकुमारले र बेलुकीको खाना सामान्य मानिसले जस्तै खानु भन्ने भनाइ पनि छ । तपाईंले बिहानको खाजामा जे खानुहुन्छ त्यसले दिनभर ऊर्जा दिन्छ र शरीरले महसुस गर्छ। अब नयाँ अनुसन्धानले बिहानको खाजामा फलफूल र तरकारी खानुपर्छ भन्ने पनि खुलासा गरेको छ । दिनको सुरुवात यी २ कुराले गर्दा शरीरलाई धेरै गम्भीर रोगको जोखिमबाट टाढा राख्न सकिन्छ ।
हो, अमेरिकाको वेल कर्नेल मेडिसिनमा गरिएको एक अनुसन्धान अनुसार बिहानको खाजामा फलफूल, तरकारी र सलाद खाने मानिसहरुको भोक लाग्ने हर्मोन धेरै सक्रिय हुँदैनन् । यसले मोटोपना कम गर्छ। अनुसन्धानमा संलग्न डाक्टर भन्छन् कि कुनै पनि चीजको पोषण मूल्य हामीले त्यस पछि के खान्छौं त्यसमा निर्भर गर्दछ।
बिहान उठ्ने बित्तिकै खानुहोस् यी २ चिज
तरकारी र फलफूलमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ जसले पेटमा फिल्टरको काम गर्छ । अर्थात् यसले शरीरमा जमेको फोहोर सफा गर्ने काम गर्छ । फाइबर लिइसकेपछि कार्बोहाइड्रेटयुक्त खाना खाँदा यसले चिनीलाई रगतमा जानबाट रोक्छ। यसरी, तपाईंको खानाबाट ग्लुकोज ठूलो मात्रामा शरीरमा पुग्दैन। विज्ञहरूका अनुसार डाइबिटिज र प्रि-डायबेटिज भएका मानिसहरूलाई खानाको क्रमबाट सबैभन्दा बढी फाइदा हुन्छ।
खाना खाइसकेपछि के खाने भन्ने कुरा महत्वपूर्ण हुन्छ
यद्यपि, खानाको क्रम सामान्य मानिसहरूका लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईंले बेलुकाको खानामा भात खानुभयो र त्यसअघि धेरै सलाद र तरकारी खानुभयो भने, भात खाएपछि पनि शरीरमा ग्लुकोजको मात्रा त्यति बढ्दैन। त्यसैले स्वस्थ रहन दिनको सुरुवात तरकारी र सलादबाट गर्नुपर्छ ।
