गर्मी मौसम सुरु हुनासाथ आँप प्रेमीहरु खुसी हुन थाल्छन् । फलफूलका राजाले मानिसलाई वर्षैभर उत्सुकतासाथ पर्खन लगाउँछन्, तब मात्रै आँपको स्वाद पाउन सकिन्छ । अप्रिल महिनामा काँचो आँप प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । पाकेको आँप नआउन्जेल मानिसहरूले काँचो आँप मात्र प्रयोग गर्न थाल्छन्। पानी, हावाहुरी र असिनापानीपछि काँचो आँप ठूलो परिमाणमा झर्छ । यो काँचो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। नाम सुन्नेबित्तिकै मुखमा पानी आउन थाल्छ । आँपको चटनी काँचो आँपबाट बनाइन्छ। काँचो आँप स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक साबित हुन्छ । जान्नुहोस काँचो आँप खानुका फाइदाहरु ?
काँचो आँप धेरै पोषक तत्वहरूको खजाना हो। यसमा भिटामिन ए, भिटामिन सी, भिटामिन ई, क्याल्सियम, आइरन, फाइबर, म्याग्नेसियम र फस्फोरस जस्ता पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। काँचो आँपले गर्मीमा गर्मीबाट बच्न र रोग प्रतिरोधी क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ – काँचो आँप खाँदा शरीरलाई भिटामिन सी मिल्छ । यसले प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउँछ र शरीरलाई रोगहरूबाट टाढा राख्छ। रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनका लागि काँचो आँप खानुपर्छ । यसबाट गर्मीमा लाग्ने धेरै रोगबाट बच्न सकिन्छ ।
पाचन प्रक्रियामा सुधार- काँचो आँप खाने मानिसको पाचन सम्बन्धी समस्या कम हुन्छ। काँचो आँप खाँदा प्रशस्त मात्रामा फाइबर प्राप्त हुन्छ । जसले गर्दा कब्जियतको समस्या हट्छ । काँचो आँपको पल्पमा ग्यास्ट्रोप्रोटेक्टिभ प्रभाव हुन्छ जसले एसिडिटीको समस्यालाई पनि कम गर्छ । काँचो आँप खाँदा अपच र ग्यासबाट आराम मिल्छ ।
गर्मीको स्ट्रोकबाट बचाउनुहोस् – गर्मीमा गर्मीको असरबाट जोगिन काँचो आँप राम्राे मानिन्छ। काँचो आँपको सेवनले गर्मीको खतरा कम हुन्छ । यसले शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्छ र शीतलता कायम राख्छ। त्यसैले गर्मीमा काँचो आँप खानुपर्छ ।
हड्डी बलियो बनाउँछ– काँचो आँपमा क्याल्सियम पनि पाइन्छ । जसका कारण हड्डी बलियो हुन्छ । त्यसैले गर्मीमा काँचो आँपलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुहोस् । तपाईं बच्चाहरूलाई आँपको पन्ना वा चटनी पनि खुवाउन सक्नुहुन्छ।
रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्नुहोस्- एनसीबीआईको एक प्रतिवेदनले काँचो आँपमा मधुमेह प्रतिरोधी प्रभाव देखिएको बताएको छ। जसका कारण रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ । अर्थात् काँचो आँपको सेवन मधुमेहका बिरामीका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ । तर, यसबारे एक पटक चिकित्सकसँग परामर्श लिनुहोस् ।
